مجتمع تولیدی شمس آذر در سال 1358 با عنوان شرکت آرد سازی شمس آذر به بهره برداری رسید. افزایش تقاضای مشتریان، مدیران شرکت را به این امر واداشت که اقدام به خرید مدرن ترین ماشین آلات جهان، در زمینه تولید انواع آرد از جمله آرد ماکارونی با ظرفیت تولید ماهانه 12000 تن کنند. و همچنین شرکت تصمیم به خودکفایی در زمینه تولید ماشین آلات ماکارونی با ظرفیت تولید ماهانه 4500 تن گرفت. مجتمع شمس آذر دارای سیلوهای ذخیره غلات با ظرفیت 100000 تن و همچنین سوله و سردخانه برای فروشگاه محصولات کشاورزی با ظرفیت 10000 تن است. این شرکت دارای حدود 3 کیلومتر راه آهن اختصاصی است که برای حمل کلیه غلات و محصولات کشاورزی در سراسر ایران و همچنین حمل و نقل به کلیه خطوط ریلی کشورهایی که با ایران در ارتباط هستند، مورد استفاده قرار می گیرد.